Nếu được khuyến cáo là người có hàm lượng cholesterol trong máu cao, bạn sẽ phải duy trì một lối sống và chế độ ăn uống để giảm lượng cholesterol nhằm tăng cường sức khỏe tim mạch.
Nguy cơ từ đâu?
Cơ thể con người đều cần một lượng nhỏ cholesterol để duy trì hoạt động của các cơ quan. Nhưng nếu sử dụng quá nhiều chất béo bão hòa thì cholesterol sẽ tăng lượng LDL - loại Cholesterol xấu tạo ra mảng bám trong động mạch, dẫn tới các bệnh về tim. Trong khi đó, cũng có loại Cholesterol tốt được gọi là HDL giúp loại bỏ các cholesterol xấu trong máu.
Nguyên nhân dẫn đến
Cholesterol trong máu cao khá đa dạng. Đầu tiên phải kể đến chế độ ăn uống, các chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe có thể nằm ở nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật như bò, thịt lợn, sữa, trứng, bơ, pho mát hay thức ăn đóng hộp, đồ ăn nhanh có chứa nhiều dầu dừa, dầu cọ, côca. Nguyên nhân khác có thể do thể trạng (thừa cân, béo phì), do ảnh hưởng của bệnh đái đường hay giảm hoạt động của tuyến giáp, cũng có thể do thói quen ít vận động hoặc hút thuốc lá.
Ngoài ra, những người có nguy cơ bị Cholesterol cao do tiền sử gia đình, do gene và tuổi tác quy định, cụ thể, con người vào tuổi 20 lượng cholesterol gia tăng một cách tự nhiên, đến khoảng 50 tuổi thì nhịp độ tăng chững lại.
Bắt đầu bằng chế độ dinh dưỡng
Tất cả chúng ta đều cần một lượng chất béo nhất định trong đồ ăn thường ngày, chiếm khoảng 25-35% lượng calo mỗi ngày. Nhưng quan trọng là loại chất béo nào, chất béo có trong dầu thực vật, dầu ô-liu có thể tăng cường cholesterol tốt, còn chất béo bão hòa có trong bơ, dầu cọ có thể làm tăng cholesterol xấu.
 Nguyên tắc hàng đầu để kiểm soát cholesterol là tăng cường hoa quả, rau xanh, hạn chế thịt đỏ, bánh nướng, đồ rán. Rau, quả chứa nhiều chất chống ôxy hóa giúp hạ thấp cholesterol xấu, đồng thời việc ăn nhiều rau quả sẽ lấn át cơ hội sử dụng chất béo. Khởi đầu ngày mới nên ưu tiên các loại ngũ cốc như gạo, ngô, lúa mạch, lúa mì bởi ngũ cốc sẽ khiến con người ta no lâu hơn, tránh ăn quá nhiều vào bữa trưa. Ngoài ra, các chất xơ hòa tan trong các loại đậu, rau quả, yến mạch thu giữ cholesterol trong đường tiêu hóa để cung cấp cho cơ thể chứ không đi thẳng vào máu.
Bên cạnh đó, các chuyên gia y tế gợi ý nên ăn cá hai lần trong tuần. Đơn giản vì cá có ít chất béo bão hòa và giàu axít béo omega-3 giúp giảm mỡ máu, làm giảm quá trình tạo thành mảng bám trong thành động mạch. Tuy nhiên cũng nên lưu ý không nên rán ngập cá bởi như vậy sẽ loại bỏ ích lợi của cá.
Đến tập luyện và các hình thức khác
Với những người thừa cân béo phì, giảm cân là một trong những điều tốt nhất để chống các bệnh về tim mạch, nhất là những người bụng to dễ bị xơ cứng động mạch do tác dụng tăng cường các HDL và giảm LDL. Tập thể dục đều đặn 30 phút mỗi ngày để kiểm soát cholesterol, trong đó môn Aerobic giúp giảm cân và tăng cường cho hệ thống xương, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Nếu không quen tập luyện nặng, có một cách đơn giản là đi bộ hoặc có thể vận dụng ngay trong sinh hoạt hàng ngày: lau dọn nhà, làm vườn, leo thang bộ, khiêu vũ... để tăng cường sức khỏe. Một lưu ý khác là cố gắng giải tỏa stress vì căng thẳng kéo dài sẽ gây tăng huyết áp dẫn đến nguy cơ xơ vữa động mạch mà nguyên nhân chính là các mảng bám do cholesterol gây nên.
(Theo An Ninh Thủ Đô)
|